A tintaszagú csiperke Agaricus moelleri az egyik leggyakoribb csiperkénk, ami rendes csiperke forma, így a hobbi gombászok felveszik, például a gyulai városerdőben és elhozzák nekem a gombavizsgálóba. Sajnos a tintaszagú az ehetetlen-mérgező csiperkék közé tartozik. Figyelmeztető jel, hogy sérülésre gyorsan élénksárga szín jelenik meg rajta. Az állott termőtestet én magam kapargattam meg és rögtön sárgult. Megszagolgatva a gombát jellegzetes vegyszerszagot éreztem, ami emlékeztet a tintára. A szag nem mindig érezhető, és nem is mindig sárgulnak ennyire intenzíven, de ilyenkor is, ha kettévágod, a tönk bázisban a húst megvakargatva sárgulni fog, akárcsak a reptéri mezőn nagy körökben termő rokona a karbolszagú A. xanthodermus. Ez a legbiztosabb jele annak, hogy mérgező csiperkét találtál. Alapvetően a csiperkék közt nincs súlyosan mérgező faj, egyik sem halálos, de egy "sárguló" csiperkés mérgezés következménye tartós gombaundor lehet.
Megjegyzés: Ritka kivétel, hogy páran képesek megenni gyomorrontás nélkül a karbolszagút, de ez senkit se lelkesítsen fel, és hagyja a helyén a sárguló, vegyszerszagú csiperkéket!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése