Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: december, 2012

Szolgálati közlemény: év végi összefoglaló

Pár óra múlva véget ér 2012, ideje átnéznem a blogot. Egyet már most látok, hogy jó mulatság, jó munka volt. Tavaly ilyenkor állítottam össze az idei évre vonatkozó fogadalmaimat. Ezek közt szerepelt, hogy írok egy könyvet. Kipipálhatom. Ugyan nem hagyományos papírkönyv a Gombamánia, hanem egy webes napló, de annyi információt halmoztam fel benne a természet különceiről és egyéb csodáiról, hogy könyvnek tekintem. Azt hiszem, megérdemlem, hogy vállon veregessem magamat. Minden nehézség ellenére az év tizenegy hónapjában kitartottam a napi frissítés mellett. Július elkedvtelenített, de aztán decemberben pótoltam a bejegyzéseit. Például ma írtam meg a "Tűznyomon nő" minisorozatot. Ha egyszer valamit elhatároztam és "rákaptam az ízére", félelmetes elszántsággal művelem a célig. Az idei fogadalmam volt a blog napi frissítése, és teljesítettem. Pluszba létrehoztam egy online gombás könyvet. Joggal vagyok elégedett.
A tíz legnépszerűbb cikk a megjelenések száma alapján. (…

Kőpacal

Az Umbilicaria mammulata zuzmót az étkezési értéke után nevezték el. A pacal nem túl guszta és értékes része a kérődző marhának, de vannak, akik kedvelik és megeszik. Ilyen a zuzmó is, ami nem éppen ínyenc falat, de nehéz időkben életmentő eledel lehet. A kő a nevében az élőhelyére utal. Kietlen, sziklás terepen él a sarkkörhöz közel. Megtalálható Észak-Amerikában. A kanadai indiánok számára ínségeledel volt, ugyanakkor jó hatásúnak tartották legyengült társaik felerősítésére.. Egy rokon faja él Ázsiában az U. esculenta, aminek fajneve utal rá, hogy ennivaló. Japánban drága csemege, aminek gyógyhatást tulajdonítanak. Mindkét fajnak van valamennyi egészségvédő hatása, mivel termelnek vegyületeket baktériumok és vírusok ellen, és egyes hatóanyagaikkal az immunrendszert erősítik.
Fűben, fában, gombában és zuzmóban orvosság. Jó tudni ezt, és használni a természet ajándékait.

Megjegyzés: A képet innen vettem.

A boldogság kék zuzmója

Megjegyzés: A képet innen vettem.

Ez nem csalás

Az óriás tinóruPhlebopus marginatus valóban óriási, és nem utólagos képszerkesztésnek köszönheti a méreteit. Ráadásul a képen látható példány nem rendkívüli termetű. A maximális kalapátmérő, amit el tud érni, egy méter.
A déli félteke gombája, megtalálható Indonéziában, Malajziában, Srí Lankán, Ausztráliában és Új-Zélandon. Ugyanúgy fákkal él együtt mint a legtöbb tinóru, gyökérkapcsolt gomba. Étkezési értékéről megoszlanak a vélemények. Lehet, hogy gyengén mérgező.
A hazai közkedvelt vargányák bármelyike tud egy kilós termőtestet növeszteni, de az óriás tinóru eddigi legnagyobb példánya huszonkilenc kilós volt! Az óriás pöfetegCalvatia gigantea is alulmaradna a déli, kalapos óriással szemben.

Megjegyzés: A képet innen vettem.

Egy szürke tinóru

A szürke gyűrűstinóruSuillus viscidus a közismert fenyőtinóruk egyike, de hazánkban ritka, így vele alig találkozhatunk. A sárga gyűrűstinóruhoz S. grevillei hasonlóan a vörösfenyőLarix sp. gombapartnere.
Júniustól októberig terem hegyvidéki elegyes fenyveseinkben, ahol szétszórtan megtalálhatók a vörösfenyők. Idén október végén Heyderia rátalált. Ez az egyik fotó a termőtestéről. A szürkés színei miatt könnyű megkülönböztetni a sárga gyűrűstinórutól. A vörösfenyő fapartnere pedig kizárja a többi a fenyőtinórut, amik inkább kéttűs fenyőkkel társulnak.
Ha rálelnék 2013-ban, semmiképpen se szedjük fel, hagyjuk termőhelyén.

Megjegyzés: A képet innen vettem.

Életmentő eledel

A rénszarvaszuzmóCladonia rangiferina sokaknak ismerős lehet az iskolából. A tundra növényzeténél említi a tananyag. Valóban nagyon fontos eleme a sarkvidéknek, mert sokak megélhetését biztosító rénszarvas legfőbb téli tápláléka.

Megjegyzés: A képet innen vettem.

Karácsonyi zuzmó

A Cryptothecia rubrocincta a szubtrópusi területeket kedveli. Megtalálható USA déli államaiban, Nyugat-Indiában, és Dél-Amerika északi részén. Amerikai neve koszorúzuzmó, mert ha szabályos köralakban nő, akkor piros szegélyével emlékeztet az adventi koszorúra. Egy vörös pigmentnek köszönheti szép színét. Ezt nem dekorációs céllal termeli a zuzmó, hanem ellenállását segíti a környezeti elemekkel szemben.

Megjegyzés: A képet innen vettem.

Csak egy kép

Alternatív karácsonyfa

A karácsonyfát penészek rajzolták ki a táptalajon: a csúcsdísz Talaromyces stipitatus, a fa Aspergillus nidulans, a díszek Penicillium marneffei, a tönk Aspergillus terreus.
Van egy olyan sejtésem, hogy ezt az alternatív fácskát senki se kívánná hazavinni a laborból. Az ódzkodás indokolt, mivel az egyik eleme fertőzésveszélyes kórokozó.
Az Aspergillus nemzetségnév ismerős lehet, mert nemrég írtam az A. flavusról, de a Penicillium is, mert bemutattam régebben két fajt, a P. patulumot és a P. roquefortit. A karácsonyfa piros díszeire emlékeztető P. marneffei nem lesz a szívünk csücske mint a kék rokona. Sajnos a legyengült immunrendszerű emberekben súlyos fertőzést okozhat. Az AIDS terjedésével párhuzamosan jelent meg mint új egészségügyi probléma. Szerencsére a gombaellenes gyógyszerekre érzékeny és kiirtható. Ha nem kezelik, az anyagcseréje során termelt toxinok elpusztítják a beteg máját.
A többiek nem jelentenek egészségügyi kockázatot, más okokból fontosak a tudománynak és nekün…

Városi gombászat

Sikerült ismét meglepniük a gombáknak. Egy előkertben pillantottam meg a csiperkéknek látszó termőtesteket. Sajnos a kamerám gyengécske, csak háromszoros optikai zoomot tud, így a határozás bizonytalan. Bármelyik gomba is legyen, ha nem téli fülőke vagy késő laskagomba, élvezhetetlen. Hiába fagyott kőkeményre, nem lehet tudni, időnként mennyire engedett fel. Szinte garantált az ételmérgezés. Ezért csak nézni jó a "téli" gombákat.

Csak egy kép: gombakorall

Megjegyzés: A képet innen vettem.

Gombákkal a világ körül 18.

A rubinvörös kígyógombaMycena viscidocruenta Ausztrália és Új-Zéland egyik ékszerszépségű gombája. Picike gomba, kalapátmérője 7-8mm, de a ragyogó élénkvörös színével könnyedén felhívja magára a figyelmet. A hazai rokonaihoz hasonlóan korhadékbontó, lehullott ágakon, avar közt terem. A nedves erdei, fás élőhelyeket kedveli.
A hasunkat nem lakatja jól, de az esztétikai érzékünket telíti.

Megjegyzés: A képet innen vettem.

Ritka kincs

A Protomycena electra apró termőtestét kb. 20 millió évvel korábban zárta magába a növényi gyanta, amiből aztán borostyán lett. A ritka kövület a Dominikai köztársaság egyik bányájából került elő a 90-es években.
Sajnos nincs sok ősi gombamaradvány, hiszen a gombák termőteste tünékeny, nehéz konzerválni. Ezért is különleges a borostyánba zárt gomba. A külső jegyei alapján nagyon hasonlít a ma élő kígyógombákra Mycena, de azokkal nem bizonyított a közvetlen rokonsága. A rendszertani besorolása bizonytalan.

Megjegyzés: A képet innen vettem.

Apróságok barátsága

A ráncos békagombaLichenomphalia umbellifera a zuzmóvá válás elejénél tart. A zöld alga Coccomyxa nemzetség valamelyik faja és a gomba szabadon él egymás közelében, nem alkotnak szabad szemmel egynek tűnő élőlényt. Természetesen a gomba érintkezik a zöld algával, de nem hatol be az apró növénykébe.
A ráncos békagomba a fotója alapján korhadékbontónak tűnik, de a képen láthatók a picike zöld alga csomók. amikkel kapcsolatban van, tehát gyökérkapcsolt gomba. Itt a gyökér erős túlzásnak hathat, hiszen az algáknak nincs gyökere, nagyon egyszerű felépítésű növények.
A ráncos békagomba növényi partnerei a valódi zöldmoszatok közé tartoznak. Érdemes feleleveníteni iskolai emlékeinket. Hiszen a növényeknek köszönhetjük, hogy élünk. Ha ők nem töltik fel oxigénnel a légkört, mi sem jövünk létre.
A gombáknak pedig az a feladata, hogy a növények által létrehozott temérdek szerves anyagot lebontsák.
A legszebb pedig az, amikor egy gomba és egy növény összefog és együtt él. Ezt teszi a picurka ráncos …

Gomba gombának farkasa 10.

A fülőkerontó kocsonyagombaSyzygospora tumefaciens egy rozsdásszárú fülőkeGymnopus dryophilus kalapján trónol. A furcsa szerzet a kocsonyagombák Tremellales rendjébe tartozik. Elsősorban a fülőkéket támadja meg, és azok termőidejéhez kötött a megjelenése is. Jellegzetes zselés állagú dudorokat, redőket hoz létre az áldozatán. Ugyanúgy bazídiumos gomba mint a fülőkék.

Kiegészítés: A gombán való élősködés jellemző az ezüst rezgőgombáraTremella fuciformis is, ami a rendjükön belül másik családban Tremellaceae található meg.

A boldogság kék gombái 8.

A ciánkék mohagombaArrhenia chlorocyanea egy kicsike gomba, kalapátmérője maximum két centi. Hazai előfordulásáról nincs információm. Angliában is ritkának számít. Nemzetségének különleges vonása, hogy a mohák gombapartnerei. Bizony a kalapos gombák nemcsak fás szárú növényeknek kínálják fel a szolgáltatásaikat. A magyar nemzetségnév erre utal. A ciánkék mohagomba télen és kora tavasszal terem homokos talajú, mohás-zuzmós élőhelyeken. Hazai rokonai közül az egyik mostanában került elő. Lehet, hogy a karéjos mohagomba.

Megjegyzés: A képet innen vettem.

Egy szép különc a csigagombák közt

A vörösfoltos csigagombaHygrophorus russula fajneve utal rá, hogy első ránézésre galambgombának Russula látszik. Sőt igen csak hasonlít a pereszkékre Tricholoma is. Egyáltalán nem egy tipikus csigagomba. A nemzetségéhez tartozó fajok fő jellemzői a termőtest nyálkássága (ettől csigagombák) és a ritkán álló, vastag lemezek. A vörösfoltos csigagomba kalapja csak kicsit nyálkás és gyorsan megszárad, a lemezei közép sűrűek. Szembetűnő tulajdonsága a lemezeinek, hogy idővel rózsaszínűek, borvörösek lesznek. Ugyanígy színeződik a fehér húsa is a tönkjében. Ez egy jó határozójegye.
Bár fiatalon ehető, de nem ad különleges élményt. Nem túl gyakori, inkább kíméljük meg a termőtesteit, ha rájuk lelünk. Augusztustól novemberig terem elsősorban melegkedvelő lomberdőkben, főleg tölgy alatt. Gyökérkapcsolt életmódot folytat mint a rokonai. A rózsaszínes csigagombákkal és pereszkékkel téveszthető össze, de a színeződő lemezei, borvörös foltos kalapja és tönkje segít felismerni.

Megjegyzés:A  kép ered…

Virtuális gombászat

Galambgombának álcázza magát

A cinóber selyemgombaAmanita xanthocephala a felülnézeti fotója alapján könnyedén galambgombának nézhető, azonban egy másik felvétel a termőtestéről leleplezi, például látható a tönk alján a bocskor.
A gombák látszólagos hasonlósága a gombamérgezések oka. Ugyan a cinóber selyemgomba nem tréfálhat meg minket itthon, mert ausztráliai gomba, de a gyilkos galócaA. phalloides júniustól október végéig bármikor kész feltenni nekünk a kérdést: enni vagy nem enni. Nála az utóbbi a helyes válasz. Étkezési célú gombászás során az első szűrő a saját tudásunk, óvatosságunk, a második a gomba szakellenőr. Muszáj biztosan azonosítani a gombákat, mert a bizonytalanság is képes pszichés alapon hasmenést, gyomorrontást okozni. Legyünk óvatosak, mert a gombák mindig készek meglepni minket.

Megjegyzés: A képet innen vettem.

Gombavilág különcei 8.

A Buchwaldoboletus lignicola a fotója alapján egy átlagos tinórunak tűnik, pedig nem az. A közismert tinóruk leírásánál az életmódhoz a gyökérkapcsoltságot írom, de ennél a fajnál téves információ lenne. Bármennyire hihetetlen, de a Buchwaldoboletus nemzetség fajai korhadékbontók. Elsősorban a fenyőfélék maradványain találhatók meg. Bár a cikkben szereplő faj picit trükkös, mert ugyan tényleg fenyőkön bukkannak fel a termőtestei, de gyakran a fenyő-likacsosgombaPhaeolus schweinitzii közelében. Feltehetőleg a likacsosgomba micéliumán élősködik, vagyis parazita életmódot folytat. Elképesztő egy gomba.

Megjegyzés: A képet innen vettem.

Helyzetjelentés

A hétvégi havazással elkezdődött a téli szezon. A hideg időszakban kevés ehető gomba terem. Ezek közül az egyik a téli fülőkeFlammulina velutipes, aminek behavazott termőtesteit ma kora délután fotóztam le a Földváry utcában. A másik a késői laskagombaPleurotus ostreatus. Van még egy gomba, ami bírja a hideget, a júdásfüleAuricularia auricula-judae. Ez az egyik legszórakoztatóbb gomba, mert termőtestei valóban hasonlítanak a fülre. Porcosak és lágyak egyszerre. Levese különleges csemege. Gyógyhatású. Kínában a rokonát A. polytricha nagy mennyiségben termesztik.
Egyéb gombák fagyott termőtesteit ne szedjük fel, mert fehérjéik roncsolódtak, ételmérgezést kaphatunk tőlük. A téli fülőke, késői laska és júdásfüle viharvert termőtesteit szintén hagyjuk a helyükön, csak az épeket gyűjtsük. Minden ehető gomba túlérett, idős termőtestétől gyomorrontásunk lehet. Erre figyeljünk oda.
A téli erdőben a fákon sokféle évelő taplóval találkozhatunk. Ezek közül az egyik kedvencem a pecsétviaszgomba Gan…

Aranyos csigagomba

Az aranyos csigagombaHygrophorus hypothejus var. aureus a fagyálló csigagomba színváltozata. A képen fiatal termőtestei láthatók. Bizony, egy csigagomba is lehet szemet gyönyörködtető. Ugyanúgy a kéttűs fenyők alatt találhatunk rá mint az alapfajra. Szintén késő őszi gomba, az első fagyok után jelennek meg a termőtestei novemberben. Sajnos ritka nálunk. Az indexes gombás fórumban 2009-es decemberi találatára leltem rá. Csodás színével visszahozza egy kicsit az ősz pompáját a téli szürkeségbe.

Kiegészítés: A tanfolyam hétvégi oktatására egyik csoporttársam behozott néhány gombát. Volt köztük egy sárga lemezes, amit tanácstalanul forgattam. Mostanra esett le, hogy nagy valószínűséggel a fagyálló csigagombával szemeztem.

Megjegyzés: A képet innen vettem.

A szépség ára

Az ibolyás gérbicsLimodorum abortivum karsztbokorerdők, mészkedvelő tölgyesek tavasz végi, nyár eleji dísze. Különös jellegzetessége, hogy növény létére alig tartalmaz zöld színanyagot, és a levelei kicsik, jelentéktelenek. Régebben korhadéklakónak tartották. Valójában mikoheterotróf, vagyis gyökérkapcsolt gombákkal társul, de nem kölcsönös adok-kapok viszonyt alakít ki, hanem átveri a gombát, hogy az a fapartnerétől szerves vegyületeket adjon át neki. Leggyakoribb áldozatai a galambgombák (Russula nemzetség).
Hazánkban védett, egy tövének eszmei értéke 10000Ft.

Megjegyzés: A képet innen vettem.

Egy ritkaság a gombák közt

A Pleurotus nebrodensis az ördögszekér-laskagomba P. eryngii közeli rokona. Annyira közeli, hogy van, aki csak változatnak tartja és nem önálló fajnak. A világon egyedül Szicíliában található meg egy kicsi területen. Hegyvidéki legelőkön él, a Cachrys ferulacea ernyősvirágzatú növény elhalt részeinek korhadékbontója. Sajnos a helyi lakosság rákapott a gyűjtésére, mert egy jó ízű gomba.
A természetvédők igyekeznek megvédeni egyre zsugorodó populációját a Madonie nemzeti parkban, de nem lehet minden gombatermő növényi tő mellé őrt állítani. Egy szerencséje van a gombának, hogy az ördögszekér-laskagombához hasonlóan termeszthető. Talán ennek köszönhetően megmenekül a kipusztulástól.

Megjegyzés: A képet innen vettem.

Gomba a palackban

A palackos módszer itthoni alkalmazásáról nincsenek információim. A videó alapján ez egy sok gépet igénylő módszer, és ennyi masinára kinek van pénze? Ennek ellenére érdekesnek tartom.
A Gourmet Mushrooms Inc. fantázianevekkel látta el a termesztett gombáit. A tudományos név alapján könnyű rájuk ismerni: Agrocybe cylindraceadéli tőkegomba, Grifola frondosaágas tapló, Pleurotus eryngiiördögszekér-laskagomba, Hypsizygus tessulatus (a laskapereszkeH. ulmarius japán rokona), Pholiota nameko (tőkegomba faj), Pleurotus nebrodensis (erről holnap írok, mert nagyon érdekes laskagomba).

Apró golyószóró

A golyógombaSphaerobolus stellatus különleges spóraterjesztő technikája látható a videón. Az aprócska termőtestek alsó sejtrétegeinek gyors megduzzadása lövi ki a ragacsos spóratartó golyócskát, ami akár négy méterre is elrepülhet. Hihetetlen teljesítmény.
A rendkívüli gombácska a csillaggombafélék Geastraceae családjába tartozik. Bazídiumos, zárt termőtestű gomba. Termőtestei 1-3mm átmérőjűek. A spóratartó golyócska 1mm nagyságú. Csak akkor szabadulhatnak ki belőle a spórák, ha egy növényevő állat emésztőrendszerén áthaladt.
A golyógomba korhadékbontó. Kedveli a talajtakaró kéregaprítékokat. Ezért városokban is megjelenik. A miniatűr ragacsos golyóival házfalakat és autókat is kidekorál. Persze ezt nem szándékosan teszi.
Ezentúl jobban meg fogom nézni a helyi mulcsos részeket. Talán rálelek 2013-ban.

Csak egy kép

Gombákkal a világ körül 17.

A zöldlemezű galócaAmanita austroviridis Ausztrália gomba különlegessége. Ugyanúgy zöld a spórapora mint a mérgező őzlábgombánakChlorophyllum molybdites. Ez egy igen ritka tulajdonság a gombáknál. A zöldlemezű galóca a harmadik, amiről tudom, hogy zöld spórás. A második aHypocrea gelatinosa, ami egy picike tömlősgomba.
A zöldlemezű galóca part menti bozótosok lakója. Megél a homokos, törmelékes talajon, mert ebben segítségére vannak a fapartnerei, eukaliptuszok és kazuárfák.

Megjegyzés: A képet innen vettem.

Öröm a szemnek

Az ibolyás kéreggombácskaMycena meliigena az előző apróság rokona. A két fajt könnyű megkülönböztetni, a kéreg-kígyógombán M. pseudocorticola nincs rózsás árnyalat. Mindkét gomba könnyen a kedvenced lehet. Nehéz ellenállni a bájuknak.

Megjegyzés: A képet innen vettem.

A boldogság kék gombái 7.

A kéreg-kígyógombaMycena pseudocorticola apró gomba, kalapátmérője maximum tizenkét milliméter. Ritka faj hazánkban; vagy csak nehéz észrevenni. Élő fák kérgén jelennek meg tömegesen picurka termőtestei szeptemberben, és egészen decemberig teremhet. A zsenge termőtestek szürkésfehérek, az idősek barnásak, tehát csak az érettség bizonyos fokánál látható rajtuk a kékes árnyalat. Ennek ellenére beraktam a boldogság kék gombái közé, mert a kígyógombák Mycena nemzetségét kevesen kedvelik, kell neki a jó reklám.

Megjegyzés: A képet innen vettem.

Ünnepre gondolva

A Cladonia cristatella zuzmó a színeivel illik az ünnephez. December elseje van, amikor elkezdem az ünnepi felkészülést. Novemberben mindig ellenállok a korai hangulatkeltésnek, mert a tizenegyedik hónap másról szól, más a szerepe az ember életében. Azonban a mai naptól az ünnepekre készülök.
A karácsony az egyik legfontosabb ünnepem. Nagycsaládban nőttem fel, és a gyerekkor karácsonyai a mai napig teljes pompájukban ragyognak fel az emlékezetemben. Nem voltunk gazdagok, nem a pénzszórásról szólt a három nap, hanem a hagyományos, összebújik a kis szobában a család életképről. A családi karácsonyok életre szóló szövetségbe forrasztottak össze a testvéreimmel. Nagy szerencsénk volt, mert minket elkerült a testvérféltékenység. Mindegyikünknek van egy-egy kiváló tulajdonsága, amire joggal lehet büszke, tehát a féltékenységnek esélye sem volt, hogy kikezdje az egymás iránt érzet tiszteletet. Mindezek nagyszerű ajándékai az életnek.
A zuzmó tökéletes szimbóluma a testvérek, vagy bármely emb…