Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: május, 2013

Családok és nemzetségek: tinórufélék

A májustól októberig tartó fő gombaszezon legkeresettebb gombája a tinóru nemzetségbe tartozik, azonban a gombász az ízletes vargánya mellett a rokonait is örömmel látja a kosarában és az asztalán.
A tinórufélék Boletaceae hagyományos, kalap+tönk felépítésű termőtesteket fejlesztenek. A termőtestek változatos méretűek, 5-30 centis kalapátmérő közt minden méret előfordulhat. Egyes nagyra nőtt vargányák akár egy kilósak is lehetnek.
A tinóruk könnyen felismerhető gombák. Elég csak a kalapjuk alá nézni, és jellegzetes, csövecskékből álló, könnyen lehúzható termőrétegükről azonnal tudjuk, hogy tinórut találtunk. (A taplók szintén csövecskés termőrétegűek, de náluk a hús és a csövecskék összenőttek, szétválaszthatatlanok.) A tinóruk együtt élnek a fákkal. Gyakran a társfa azonosítása segít a tinóru meghatározásában. A családon belül a legfontosabb nemzetség a vargányáké. A Boletusokat nevezik még valódi tinóruknak is. Megjelenésüket és némely faj kiemelkedő ízét tekintve megérdemlik a …

Világító gomba

A Mycena manipularis az egyik világító gomba a kígyógombák nemzetségéből. Közeli rokonáról tavaly írtam. A cikkben részletesebben foglalkoztam a fénykibocsátó gombákkal. Az egy évvel leírtak érvényesek a most bemutatott szépségre is. Sajnos nagyon messzire kell érte utazni, Ausztráliában, Malajziában és a Csendes-óceán szigetein található meg. A rokonaihoz hasonlóan fán élő korhadékbontó.

Megjegyzés: A képet innen vettem.

Óriási kalapok

A képkereső gyakran trükkös képeket dob ki a „giant, biggest mushroom” keresőszavakra, de kis odafigyeléssel rálelhetünk eredeti fotókra. A felvételen valódi gomba látható, mert a Termitomyces titanicus, avagy titáni termeszgomba (magyar nevét tőlem kapta) valóban óriási, kalapátmérője elérheti az egy métert. Nemzetségneve, Termitomyces jelzi, hogy a termeszekkel él együtt. A termeszek egyik családja foglalkozik gombatermesztéssel. Az ember akkor találkozik a termeszek gombáival, amikor termőtestet növesztenek. A titáni termeszgomba esetében az ember is örülhet, mert ehető. Azonban nem kell Afrikáig menni nagyra növő gombákért, mert hazánkban szintén élnek látványos termőtestet növesztő fajok. Most az egy termőtestből álló, talajon termő, lemezes gombák közül mutatok be öt óriásira növőt. Az első faj mindenki számára közismert.

A nagy őzlábgombaMacrolepiota procera kalapátmérője meghaladhatja a 30 centit. Tönkje 15-40 cm hosszú. Jellegzetességei a barna márványmintás tönk, az…

Virtuális gombászat

Családok és nemzetségek: rókagombafélék

A rókagombafélék családjába két nemzetség tartozik, az egyik a Cantharellus, a másik a Craterellus.
A rókagombafélék Cantharellaceae nem a kalaposgombák rendjébe tartoznak mint például a csiperkék, galócák, tinóruk. Saját rendjük van, a rókagomba-alkatúak Cantharellales. Termőtestük látszólag válik szét tönkre és kalapra. Valójában egyáltalán nem választható szét a kalap a tönktől mint például a nagy őzlábgomba esetében. Az egész termőtestük egyetlen egy darabból áll. A termőtestük másik fontos azonosítója, hogy nincsenek lemezeik, a termőrétegük legtöbbjüknél egymásba futó ráncok-erek. A kivétel a sötét trombitagomba, melynek termőrétege sima, idősebb korban finoman ráncos, és a gomba külső felén található.
Nagyon jellegzetes formájú gombák a rókagombák. Gyakorlatilag egymással téveszthetők össze a fajok. Lemezes gombákkal a lemezek hiánya miatt nem keverhetők össze. A sárga rókagomba kiváló csemegegomba, a sötét trombitagomba remek fűszergomba. Érdemes megismerkedni a …

Vattacukor

Az Anthina flammea egy különös gomba, ami az Agonomycetes törzsbe tartozik. Nem ismert az ivaros és az ivartalan alakja. Nincsenek spórái. A képen a micéliuma, gombafonalainak jellegzetes pamacsai láthatók. A lehullott leveleken tenyészik. Hazánkban is megtalálható. Ez egy hazai fotó róla.

Megjegyzés: A képet innen vettem.

Gombaklub

Délután háromkor a Békés Megyei Tudásház és Könyvtár emeleti terében vártam a gombák iránt érdeklődőket, kezdőket és profikat egyaránt. A mérgező gombákról és a gombamérgezésekről szerettem volna beszélni, de megint egyedül maradtam. Minden bizonnyal rossz az időpont. A helyszín sem igazán jó, mert a könyvtár emeleti tere nyílt és mindig van egy kis jövés-menés.
Lehet, hogy nem kéne erőltetnem a hétvégi találkozókat. A következő június nyolcadikán lenne, de aznap ér véget a gyógynövény tanfolyamom, így inkább arra koncentrálnék. Ezért sem lenne jó. Legyen pénteken, vagyis hetedikén délután öttől hatig? Kellene egy új helyszín is. Hol legyen a gombaklub? Arról nem is álmodok, hogy termet béreljek, mert ilyesféle úri huncutságra még jó ideig nem lesz pénzem. Vagy hanyagoljam a személyes ismeretterjesztést és inkább a blogra koncentráljak? Nekem a blog is jó. Annyira nem létszükséglet számomra és számotokra sem, hogy legyen egy viharsarki gombaklub.

Kiegészítés: A fotómon két vadon terme…

Városi gombászat

A sereges tintagombátCoprinellus disseminatus kora délután fotóztam le az Árpád soron. Az apróságok tenyérnyi csoportja egy tuskó mellett volt. Ez egy tipikus találati helye, mert a korhadó faanyag a tápláléka. Gyakran a kiszáradt fatörzsre is "felfut" és szőnyegszerűen beborítja. A könnyen felismerhető gombák közé tartozik. Jellegzetes tulajdonságai: apró mérete, tömeges megjelenése, sugarasan bordás kalapja. A rokonaival ellentétben nem folynak szét a termőtestei, hanem megsötétedve összeszáradnak. Étkezési értéke nincs.

Piros, sárga, kék

A három fő színt a harmatgombák Stropharia nemzetségéből vett fajokkal jelenítettem meg. Imádom a színeket, így a színes gombákat nagyon kedvelem. A narancspirosS. aurantiaca, a sárgaS. coronilla, a zöldeskékS. caerulea harmatgombáknak nincs étkezési értéke, ellenben gyönyörűek. Sajnos a narancspiros hazai előfordulásáról nem találtam adatot. A sárga és a zöldeskék gyakori. Az előbbi már teremhet füves helyeken, az utóbbi őszi faj és inkább parkokban, erdei utak mentén jelenik meg.

Megjegyzés: A képek forrását megnyithatod a gombák nevére kattintva.

Virtuális gombászat

Gombamérgezések, mérgező gombák

Az 1900-as évek elejéről származó rajzon mérgező gombák láthatók. Egy kakukktojás van köztük, mert az erdei szömörcsögPhallus impudicus nem mérgező, csak elképesztően büdös. Nincs ember, aki megenné. Bár a fiatal, még burokba zárt példányok ehetők. Gusztus dolga enni vagy nem enni a boszorkánytojásokat.
Ha rákattintasz a képre, akkor nagyban megnézheted, és jobban látod a gombákat. A jobb alsó sarokban lévő zöldes kalapú, galléros-bocskoros a csoport legveszélyesebb tagja, a gyilkos galócaAmanita phalloides. Előkészítés után (forrázás), megfőzve is életveszélyes mérgezést okoz. Ez a phalloides-szindróma. Csekély vigasz, hogy a korszerű kezelési módoknak köszönhetően tízből kilencen megmenekülnek és egy hal bele a mérgezésbe. A gyilkos galócát mindenkinek ismernie kell! Sajnos jó ízű, és a mérgező vegyületei lassan fejtik ki a hatásukat. Amikor a tünetek, például a csillapíthatatlan hányás megjelennek, már késő. A máj elhalása okozza a halált. Az egyik legrosszabb halálnem! Sose szedd…

A sárga egyszarvú

Az Entoloma murraii az egyik legkülönösebb gombácska a nemzetségében. Kalapján hegyes csúcs van, ami apró szarvra hasonlít. Ezért nevezik angolul sárga egyszarvúnak. Színéről és szarvacskájáról könnyű felismerni. A nemzetségének többi fajához hasonlóan a spórapora rózsaszínű, és a spórája szögletes. Talajlakó korhadékbontó. Nyáron és ősszel terem Amerika és Dél-Ázsia lombhullató és örökzöld erdeiben. Európai előfordulásáról nem találtam adatokat.

Megjegyzés: A képet innen vettem.

Hasznos ismeret

Lassan véget ér a tavasszal termő, nagy méretű tömlősgombák szezonja, azonban a tudás örök. Hasznos ismerni a legfőbb különbséget a többé-kevésbé mérgező papsapkagombák Gyromitra spp. és a kucsmagombák Morchella spp. között. A képen balról jobbra az óriás papsapkagomba G. gigas, a redős papsapkagomba G. esculenta és a hegyes kucsmagomba M. conica látható. Jól megfigyelhető, hogy a kucsmagombában egy nagy üreg van. Ezért lehet könnyedén töltött gombát készíteni belőle. A papsapkagombák termőteste több üregű, kisebb-nagyobb kamrákra osztott. Ez a legfontosabb különbség.

Megjegyzés: A képet innen vettem.

Gombákkal a világ körül 23.

A Gyromitra montana az óriás papsapkagomba G. gigas észak-amerikai rokona. Bár csak néhány jelentéktelen tulajdonságban térnek el egymástól, amik nem elég nagyok ahhoz, hogy stabilan önálló fajnak lehessen tekinteni a montanai papsapkagombát.
Feltűnő gomba, a ráncolt, gyűrött süvegje 3-14 cm magas. A termőtestet kettévágva látható, hogy több üregű. (A linkelt képen az óriási van, de a közeli rokonság miatt ennek nincs jelentősége.) A hús törékeny. Állítólag jó ízű, finom. Sajnos giromitrint tartalmaz. Nincs benne sok, de idővel felhalmozódik a szervezetben és károsítja a vesét. Kerülendő gomba, hiába csábító.
Fenyőerdőkben él és terem. Tavasszal jelennek meg a termőtestei, néha a hó alól bukkannak ki.

Megjegyzés: A képet innen vettem.

Hárman egy tuskón

Erdőben járva gyakran előfordul, hogy korhadó tuskókon nemcsak egy gomba termőtesteit találjuk. Ez egy megkapó látvány és népszerű fotótéma, de az idill látszólagos. A kép bal oldalán látható ízletes tőkegomba Kuehneromyces mutabilis, és a jobbra lévő barna csengettyűgomba Pluteus cervinus fehér korhasztók, vagyis mindketten a lignint bontják le elsőnek. Garantáltan csatáznak a famaradványt átszövő tenyésztesteik a táplálékért. (A tenyésztest a gomba, amit gyűjtünk az csak a termőteste, "gyümölcse".) A gombák sokféle enzimet állítanak elő, akár egymás ellen is bevetik vegykonyhájuk "biofegyvereit". A képen látható harmadik gomba mintegy közömbös harmadikként figyeli fentről a két fehér korhasztót. Ugyanis a püspöksüveggomba Gyromitra infula barna korhasztó, vagyis előbb a cellulózt bontja le. Aztán mindhárman ennék a maradék poliszacharidokat. Ilyenkor aztán nincs kegyelem, csak egy maradhat.
A gombák magánélete, együttélése izgalmas. Ugyanolyan aktív élőlények min…

Gombavilág különcei 12.

A Gymnopus iocephalus a lila színével kilóg a barnás, szürkés rokonai közül. Ezek közül sok él hazánkban és gyakorinak számítanak mint például a gyapjaslábú fülőkeG. peronatus, amivel sokszor találkozhatunk fás élőhelyeken júniustól októberig. Kellemes illatú, de élvezhetetlenül csípős.
Sajnos a lila fülőke nem él nálunk. Észak-amerikai honlapon találtam rá. Kis termetű gomba, ami hasonlít a lila pénzecskegombáraLaccaria amethystina és a lila susulykáraInocybe geophylla var. lilacina is. Amint látható, a lila szín elég gyakori a gombák közt. Nem úgy mint a kék, ami a legritkább.
A lila fülőke a hazai rokonaihoz hasonlóan talajlakó korhadékbontó. Lombhullatók és örökzöldek avarját is lebontja. Nyári, őszi szezonban terem. Étkezési értéke nincs. Azonban a különleges színével felkelti a gombászok figyelmét.

Megjegyzés: A képet innen vettem.

Virtuális gombászat

Gomba a házban

A "házi csészegomba" Peziza domiciliana az egyik gomba, ami gyakran felbukkan az amerikai, angliai házakban. Kedveli a gipszkarton épületeket. Nem válogatós, kavicsos kocsifelhajtótól kezdve a beltéri padlószőnyegig egészen egy sötét pincezugig otthon érzi magát. A rokonaihoz hasonlóan korhadékbontó. Elsősorban a faanyagot szereti csócsálni.
Jól látod a képen, a csempe fölött a termőtestei vannak, amik akár 15 centi szélesek is lehetnek kiterülve. Tehát az otthonainkban nemcsak penészgombák élhetnek, hanem nagygombák is. Sajnos étkezési értéke nincs a váratlan vendégnek.

Megjegyzés: A képet innen vettem.

Kékeszöld őzlábgomba

A kékeszöld őzlábgombaLepiota grangei fotójára képkeresés közben találtam rá. Állandóan frissítem a blog facebook oldalát, amihez mindig kellenek új képek és meglepetések. A zöldes őzlábgombának sikerült meglepnie. Remélem, hogy nektek is tetszik.
Azt hittem róla, hogy a déli félteke egyik gombacsodája, de nem, hazánkban is megtalálható. Egy kis termetű ékszere a lombos erdőinknek. Étkezési értéke nincs. Mint már tudod, lásd a Halálos hetes című írásomat, a Lepiota nemzetség apró őzlábgombái közt vannak halálosan mérgező fajok is. Jobb elkerülni a kicsi, pikkelyes kalapú, fehér lemezű (a lemezek szabadon állnak, nem érintik a tönköt), fehér spórájú gombákat. Könnyen összetéveszthetők a tarlógombák Leucoagaricus és a "nagy" őzlábgombák Macrolepiota nemzetségek fajaival, de ezek rendszerint jóval nagyobb termetűek. Bár köztük is lehet törpenövésű példány. Azonban a kékeszöld őzlábgombát semmivel sem fogjuk összetéveszteni. Lombos erdőkben, ligetekben, de még ruderális területek…

A rejtélyes gombakő

Az olaszgombaPolyporus tuberaster a pisztricgombaP. squamosus rokona. A hasonlóság jobban látható ezen a felvételen. Szintén pikkelyes a kalapja.
A legfrissebb találata pár napja volt. (Az olaszgomba alatt kígyógombák vannak.) A pisztricgomba is terem, így előfordulhat, hogy mindkét fajjal találkozol. Az olaszgomba kisebb termetű, a tönkje központi állású, csak ritkán oldalt álló, nincs rajta fekete szín. Különleges tulajdonsága, hogy kétféle módon teremhet, egyrészt megjelenhet lombos fákon, másrészt előjöhet a "gombakőből", ami gombafonalaival sűrűn átszőtt földrög. Ez látható a képen. Nem igazi szkleróciuma van mint például az ausztráliai rokonánakPolyporus mylittae. Valóban zömmel talaj van benne, amit összefognak a gombafonalai. Ez a furcsa képződmény akár több kilós is lehet. Ha a talajon lelsz rá az olaszgombára, akkor nagy valószínűséggel a "gombakőből" nőtt ki.
Hazánkban védett gomba. Egy termőtestének eszmei értéke 5000Ft. Májustól októberig terem lombos e…

Gombaklub

Tegnap háromtól négyig a könyvtárban voltam. Senki sem jött el. Ennek ellenére nem unatkoztam. Fotózgattam a bemutató példányt, amit délelőtt a piacon vettem húsz forintért. Sajnos a száraz időszak miatt nincs gomba a természetben. Bár gévagomba biztosan terem, de tegnap a rétek, legelők gombáiról tartottam volna előadást az érdeklődőknek.
Kétlem, hogy rajtam kívül nincs több gombamániás a városban és annak környékén. Szerencsére sok gomba él itt. Erről szól az egyik kedvenc írásom: 50 gombafaj a kertek alól. Tehát bőven van mit bemutatnom a hobbi gombászoknak. Egyelőre nem tudom, hogy merre tovább. Várok az esőre.

Helyzetjelentés

Jó híreim vannak. A meleg idő a csapadékosabb országrészekben meghozta a kedvét a nyári fajoknak a termőtest növesztéshez. Pilis, Kőszegi-hegység, Bükk-hegység melegebb részein itt-ott terem a nyári vargánya Boletus reticulatus. Az Alföld fás élőhelyein a nemezestinóruk Xerocomus spp. jöttek elő. A réteken, ahol volt elegendő csapadék, csiperkéket Agaricus spp. lehet gyűjteni. Sajnos az erős napsütésben gyorsan tönkremennek a csiperkék termőtestei, így időben kell elcsípni a terméshullámot. A májusi pereszke Calocybe gambosa sokakat megörvendeztetett majd elkeserített, mert "kukacos". A tövisaljagomba Entoloma clypeatum szintén terem, de ezzel a fajjal legyetek óvatosak, mert a mérgező rokonai is terepen vannak. A déli tőkegombának Agrocybe cylindracea szintén megártott a száraz, meleg időjárás, gyorsan leterem, és szinte lehetetlenség időben megtalálni. Előjött a nyári laskagombaPleurotus pulmonarius. Kisebb, világosabb színű, kevésbé ízletesebb mint a hidegkedvelő rokona. …

A boldogság kék gombái 14.

A Cortinarius rotundisporus újabb bizonyítéka annak, hogy a pókhálósgombák Cortinarius nemzetsége mennyire színpompás. Tavaly bemutattam néhány szép fajt egy nagyobb cikkben, és azóta is keresem a szebbnél szebb pókhálósgombákat. A mai gombára ausztrál honlapon találtam rá. A déli félteke eukaliptusz erdőink lakója. Új-Zélandon is megtalálható. A rokonaihoz hasonlóan gyökérkapcsolt, a fák segítő gombapartnere. Közepes termetű termőtesteinek kalapja feltűnő, acélkék színű barna, mustársárga foltokkal tarkítva. Az acélkék szín nem mindig látható, általában a fiatal termőtesteken figyelhető meg. Étkezési értéke nem ismert. Ki enné meg a kék csodát?

Megjegyzés: A képet innen vettem.

Mindig van furább

A Phallogaster saccatus egy nagyon furcsa gomba, ami ötvözi a pöfetegek és a szömörcsögök tulajdonságait. A szömörcsögöknek távoli rokona, a rendszertanban egy alosztályban vannak. Ennél alacsonyabb szinten nem találtam hazánkban is élő rokonait. A távoli rokonságra utal a termőtest belsejében található zöldes spóratömeg, aminek kellemetlen szaga van. A spórák széthordását a rovarok végzik el.
A Phallogaster saccatus  Európában is él, de hazai előfordulásáról nem tudok. Nagyon ritka gomba.

Megjegyzés: A képet innen vettem.

A szellem

levéltelen bajuszvirágEpipogium aphyllum angol neve "ghost orchid", vagyis szellem orchidea. A név a rejtélyes természetére utal, mert kiszámíthatatlan a felbukkanása. Nagyon ritka és különleges növény. Hazánkban is csak néhány tíz példánya lehet. A talaj fölött a virágai jelennek meg, a növény vegetatív részei az erdei földben rejtőznek. Teljesen ráállt a gyökérkapcsolt gombák átverésére. A gombák ellátják mindennel, sőt még a fapartnerüktől is tovább küldenek anyagokat a csalafinta orchideának. Leginkább a susulykák Inocybe nemzetség fajait csapja be, de nem válogatós. Bár gombák bőven akadnak az erdeinkben, de a szellem orchidea elterjedését nem ez befolyásolja, hanem a csapadék mennyisége. A virágzásához is kell egy nagyobb csapadék, és a kiadós esők után virágzik júliustól szeptemberig. Nagyon érzékeny az emberi hatásokra, kizárólag természetes élőhelyeken érzi jól magát. Egész Európában ritka, hazánkban is védett. Eszmei értéke 100000Ft.

Kiegészítés: Egyszer néhány …

Az erőművész mutatványa

Az ízletes csiperkeAgaricus bitorquis hihetetlen mutatványa látható a gyenge, mobilos felvételemen. Április közepén írtam róla, de biztosan nem hitted el, hogy fel tudja nyomni az aszfaltot. Itt a bizonyíték, hogy képes rá. Sajnos pont nem volt nálam a fényképezőgép, mert lemerültek az elemei. Amikor bepattintottam a töltőbe az elemeket, arra gondoltam, hogy a szokásos útvonalamon (a ház és a könyvtár közt) úgyse fogok semmi érdekeset találni, így nem baj, hogy itthon hagyom a gépet.Visszafele pillantottam meg a fura dudort a járdán az egyik ház mellett. Azonnal bevillant, hogy nagy valószínűséggel egy ízletes csiperke mutatja be a kedvenc számát, az aszfalt emelést. Igen, megint igaznak bizonyult, hogy a gombák mindig készek meglepni a gombászt. Az ízletes csiperke mutatványa az egyik fantasztikus dolog, amire képesek a gombák, és erre pont nincs nálam a kamera.
Hazahoztam az erőművészt és itthon fotóztam le. Gyönyörű, húsos termőtest volt.

Csak egy kép

Lila ökörfarkkóró
Verbascum phoeniceum

A fás puszta

Ma elmentünk Bélmegyerre és rázós-kátyús úton eljutottunk a fás pusztához. Ez egy különleges, védett terület. Ezért nem is értettem, hogy miféle munkagép téphette fel a fokozottan védett részére vezető földutat? Jó lett volna jobb fényképezőgéppel, jobban felszerelkezve alaposabban bejárni a területet. A mai kirándulás csak egy pár órás téblábolás volt a több száz hektáros fás pusztában. Az erdős részébe is benéztünk, de onnan pár perc múlva kimenekültünk, mert szúnyoginvázió csapott le ránk. Picit zavarban vagyok, mert a terület annyira más mint a megszokott környezetem, hogy nem igazán érzem odavalónak magamat. Csak úgy hobbiból hülyeség zargatni a békéjét. Egyetlen zavaró elem volt a félvad csodában, mi és az autónk, amit a betonúton hagytunk. Egyik felem boldogan felfedezné, a másik józanul legyint, hagyd a szakemberekre a védelmét és a kutatását. Az utóbbi gondolatomra hallgatok. A lényeg, hogy láthattam valami igazán különlegeset.

Ajándék a természettől

A kétlevelű sarkvirágPlatanthera bifolia az egyik hazánkban is megtalálható orchidea. A kicsi, zöldes-fehér virágai vanília illatúak. A növény 30-45cm magas. Gyakori, de elég nehéz észrevenni. Szerencsére a lágyszárú aljnövényzet szárba szökkenése előtt rátaláltam az idős nyárfa ültetvényben április közepén. Ma visszamentem és megnéztem a töveket. Kell nekik egy-két hét a virágzáshoz. Ezért a netről szedtem le képet. Nagyon várom, hogy saját fotóm legyen a közelemben élő orchideáról. Régi álmom volt, hogy helyben rátaláljak valamelyik kosborra. A természetnek sikerült meglepnie, mert egy ültetvényben találkozhattam a vágyott növénnyel. 

Megjegyzés: A képet innen vettem.

Mai találat