Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: július, 2016

Erdélyi-szigethegység 2016.07.30.

Csak egy kép

Csucsor és áfonya

A fekete csucsorSolanum nigrum és a fekete áfonyaVaccinium myrtillus botanikai ábrázolása azért került egy lapra, mert a keddi piacon láttam egy árusnál a kerti csucsor Solanum scabrum termését, amit hívnak áfonyának is. Ez nagy hiba, mert a növényekben kevésbé járatos embereket megtéveszti. A csucsoroknak semmi köze az áfonyához! Oké, mindegyikük növény, de ennyi, ami közös bennük. A Solanum nemzetség a burgonyafélék családjába tartozik, ahová a paradicsom, burgonya, padlizsán, paprika stb. A Vaccinium a hangafélék közé, ahová például a fenyőspárga is.
Fontos különbség, hogy a csucsorok egyéves lágyszárúak, míg az áfonya évelő félcserje. A fekete csucsor hazánkban közönséges útszéli gyom. Nagyon hasonlít a kerti változatra. Ezért a termesztett csucsor előnevelt palántáit kizárólag kertészetekből szerezd be! Sajnos a fekete csucsor termése jóval mérgezőbb a kerti rokonáénál. Egyáltalán nem ehető, mérgezőnek tekintendő! A szolanin nevű szteránvázas glikoalkaloid tartalma magas, és ez va…

Erdélyi-szigethegység 2016.07.23.

Erdélyi-szigethegység 2016.07.20.

Halálos alapanyag a konyhában

A gyilkos galócafehér színváltozataAmanita phalloides var. alba látható a konyhapulton. Nem saját fotó, a szombati (9.) szakellenőr képzésen mutatta be az oktató mint elrettentő példáját a tévedésnek.
Az eset kb. egy hónapja történt Kecskeméten. A nagy esők után termőtesteket növesztett a fával társult gyilkos galóca. Bőven termett, és közepes nagyságú, kalapos termőtestei első ránézésre vonzó tápláléknak látszódtak. Egyszerűen egy szép gomba. Az amatőr gombaszedő sokat leszedett belőlük, hazavitte, megfőzte és megette. Aztán valami lelki rossz érzés kerítette hatalmába. Visszament az élőhelyre és hozott mintapéldányokat, amiket lefotózott. A fotó alapján gombaismerő személy megmondta neki, hogy ezek bizony gyilkos galócák. Ezután a történet szerencsés fordulatot vett, a gombaszedő kórházba került, ahol az orvosi ellátásnak köszönhetően megúszta komolyabb károsodás nélkül. Egy napon belül megtörtént az étkezés után az ellátás, tehát nem telt el 24-36 óra, amely idő alatt a galóca súly…

Erdélyi-szigethegység 2016.07.09.

Erdélyi-szigethegység 2016.07.02.