A nyár arany emléke

Az aranysárga laskagomba Pleurotus citrinopileatus közeli rokona az erestönkű laskagombának P. cornucopiae, ami hazánkban megtalálható, míg aranysárga alfaja nem él nálunk. Őshonos Oroszország keleti részén, Kínában, Japánban. A többi laskagombához hasonlóan lombos fák korhadékbontója, gyengeségi parazitája. Kevésbé jó ízű mint a nagyobb, rugalmasabb húsú késői laskagomba P. ostreatus, de főzés során elveszti kesernyés mellékízét. A szép színe miatt, a törékeny húsa ellenére termesztik. Ugyanolyan könnyű a termesztése mint a többi laskának, csak nagyobb a hőigénye és több fény kell neki a kalapok színeződéséhez. Hazánkban nagyüzemi szinten nem termesztik, de hobbiból fűrészporos blokkon lehet kísérletezni vele. Az interneten rendelhető spóra vagy csíra. Bár most sehol sem találtam eladót.

Megjegyzés: A képet innen vettem.

1 megjegyzés:

  1. Kedves Andrea!
    Nálunk már rendelhető ebből a csírából is :)
    Ha sikerül, egy facebook fotót is idelinkelek.
    Üdvözlettel: Tóth Sándor

    https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1575704865837095&set=gm.1668941933116466&type=3&theater&ifg=1

    VálaszTörlés