Megjegyzések a videóhoz: Kétféle módszerrel szedjük a gombát, vagy késsel levágjuk a tönk aljához közel vagy óvatosan kidöntjük. Ha az utóbbival gyűjtjük a kedvencünket, akkor a földet és az avart tegyük vissza a kiemelt gomba helyére. Javasolt a gombát a helyszínen megtisztogatni, mert a kosárban össze-vissza koszolják egymást, megnehezítve az otthoni tisztításukat.
A tölgy, gyertyán, bükk, szelídgesztenye, lucfenyő és ezek elegyes erdői jó élőhelyei a vargányáknak: ízletes Boletus edulis, nyári B. reticulatus, bronzos B. aereus, vörösbarna B. pinophilus. Mind a négy a savanyú talajt kedveli. Hazánkban a vörösbarna kímélendő, mert nem túl gyakori. Közös jellemzőik: jó illatú, fehér hús, ami nem változtatja a színét; csöves termőrétegük kezdetben fehér, majd zöldes-sárgás lesz. Sokak által kedvelt és ismert csemegegombák. Finomságuk ellenére bánj velük kíméletesen, ne dúld fel az utolsó, kicsi termőtestekért az avart, ne szedd le a már öreg példányokat, azok hadd spórázzanak. Mindig annyit gyűjts, amennyit biztosan meg tudsz enni, fel tudsz dolgozni. Ne menjen kárba a te időd/munkád és a gomba fáradozása se. Hiszen a gomba szaporodni szeretne a termőtestei által. Mindkét fél járjon jól, a gombász és a gomba is. Legyen jó szezonunk!
Ne csak a gyomrod szeresse a gombát, hanem a szíved is.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése