A kétspórás csiperke Agaricus bisporus
termesztett fajtái közül a barna kalapút nevezik Portobellónak. A
nagyobb mérete miatt ideális töltött gombának, és sokkal jobb grillezni.
Egyébként ugyanolyan csiperke gomba mint a sok éve megismert fehér
változat.
A kétspórás csiperke a természetben is megél, és "vad"
termőtestei lehetnek fehér vagy barna kalapúak. A termesztésből kivadult
fajtái szintén felbukkanhatnak az emberi településeken és környékükön. Akár piacon vesszük vagy termesztjük, esetleg mezőn csipegetjük fel a termőtesteit, ugyanazt a jó ízű és tápláló gombát élvezhetjük.
Megjegyzés: A képet innen vettem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése