Városi gombászat

A késői laskagomba Pleurotus ostreatus idei második termőhullámának fiatal termőtestei megfagytak. Azonban nem kell aggódni értük, ha enyhébb léghullámok érkeznek, kiengednek és továbbfejlődnek. A késői laskagomba termel egy fehérjét, ami a víz fagyása során gömb alakú jégkristályokat hoz létre. Ezek nem roncsolják szét a termőtest álszöveteit. Amikor megenyhül az idő, a termőtest továbbnő. Mindezt élőben megfigyelhetem.
Akár egy városi utcában is találkozhatunk a természet egy-egy csodájával.