Szeretem a gombagyűjtős videókat. Télen különösen jó a segítségükkel betekintést nyerni távoli népek gombagyűjtő szokásaiba. A videómegosztón mindig akad egy-egy, ami felkelti a figyelmemet. Liziqi Szecsuán tartomány Mianyang városának közelében él és a vidéki életről készült rövidfilmek főszereplője. A tavaly novemberi felvételen egy gombás ételt mutat be. A videó másfél percnél vált át mini horrorba, de mindenkit megnyugtatok, a bocskoros-galléros gomba a "karcsú császárgalócák" fajcsoportjába tartozó Amanita chepangiana. Nem gyilkos galóca A. phalloides. Ettől még kivert a hideg libabőr, amikor Liziqi felvette a bocskoros termőtesteket. Szedett még galambgombákat és pecsétviaszgombát. Biztos, ami biztos nem ezekből készítette az ételt, hanem egy termeszpereszkéből Termitomyces albuminosus, amit említ a videó leírásában. Szerinte ez finomabb gomba még a matsutakénél is, ami a világ egyik legdrágább gombája és különösen a japánok imádják.
Ehhez a videóhoz kapcsolódik a Gombákkal a világ körül sorozatom, amiben Amerika, Ázsia, Afrika gombáit mutatom be.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése