„Semifree Morel”

A fattyú kucsmagomba Mitrophora semilibera akkor jelenik meg, amikor már lefutóban van a cseh kucsmagomba Verpa bohemica. Angolul „Semifree Morel”, vagyis Féligszabad kucsma(gomba) a neve. Az angol elnevezése utal rá, hogy a tönk a kucsma belső falának közepéhez nőtt hozzá. Ez jól megfigyelhető a második képen. Kucsmája felszínén hosszanti sorokba rendezett méhsejtszerű üregek vannak; színe olívbarna, mézbarna. Tönkje maximum 20 cm hosszú, szabálytalanul hengeres, fehér, korpás, egyetlen üreggel, mely a süveg üregében folytatódik. Húsa idősebb korában fura szagú, fiatalon kellemes. Íze jó. Nyersen nem javasolt fogyasztani. Főzve is okozhat allergiás tüneteket, ha valaki pont a kucsmagombákra allergiás. Persze ez csak fogyasztás után derül ki.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése