A galambgombák fekete báránya

A Russula subnigricans tudtommal az egyetlen galambgomba, ami halálos mérgezést okozott, így a halálosan mérgező gombák közé tartozik. A mérgezés különleges tünete a vázizomzat károsodása, a rhabdomyolysis, az izomsejtek szétesnek, aminek nyomán mioglobin szabadul fel. Ez a fontos vas és oxigén megkötő fehérje ártalmas a vesékre. A gombamérgezés egyik tünete a vesekárosodás. A szívizomzat is károsodik, és ha nagyon sérül a szív, akkor bekövetkezhet a halál. Eddig kb. tucatnyi dokumentált haláleset van. Szerencsére a Russula subnigricans nem él nálunk, Kínában, Tajvanon, Japánban található meg. Észak-Amerikában a hasonmása a Russula eccentrica él, ami nem mérgező.
A galambgombákon belül külön csoportot alkotnak a vörösödő-feketedő húsú fajok, amilyen a hazánkban is gyakori szenes galambgomba R. nigricans. Ez egy ártalmatlan gomba, de nem ehető, mert nagyon kemény a termőteste. Érdekes, hogy ennek ellenére gyűjtik és fogyasztják Ázsiában. A hobbi gombagyűjtők vesztét az okozta, hogy helyette a mérgező hasonmását ették meg.

Megjegyzés: A képet innen vettem.