Vadkörte küldetés

Az Erdőkóstoló blog a facebook oldalán megosztotta a vadkörtés receptjeit, aminek hatására vágyni kezdtem a vackorra. Szerencsére őshonos fafajunkból Kétkörösközben többfelé találni időset és fiatalt. A Dobozi úton a Marói erdőnél látható az egyik 100 éves példány. De az öreghez nem kellett elmennem, mert a Körös Klub génbankjában a vadkörtéink utódaiból is található jó néhány. Kettőről szedtem a kicsiny vackorokat. Összehasonlítom a két fa terméseinek utóérését és aromáját. Ha bejön a kiválasztott recept, akkor jövő héten ismét gyűjtök vackort.
Kedvelem a vadkörtét. Tavasszal szívesen fotózom, és most is örömöm telik benne.