A fodros káposztagomba Sparassis crispa a taplóalkatúak Polyporales rendjének egyik ehető termőtestet növesztő faja. A könnyen felismerhető gombák közé tartozik. 10-40 cm átmérőjű, levélszerűen ellaposodó ágakból álló termőteste leginkább kéttűs fenyők tövén fejlődik. Gyökérparazita és korhadékbontó. A fiatal termőtest fehéres, ahogy érik sárgás-okkeres lesz. Kusza szerkezete miatt kissé nehezen tisztítható. Azonban sokan kedvelik. A fiatal termőtesteket érdemes leszedni és elkészíteni. Az idősebbek kesernyések lehetnek. Augusztustól novemberig terem. Először az Őrségben láttam, és a fotót is ott lőttem róla.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése